孕7個月以后,胎兒大腦正在發(fā)育,代謝活動也增強,孕婦的食欲增加,需要大量的熱量和蛋白質(zhì)。因此,為滿足這個時期的營養(yǎng)需要,孕婦應(yīng)在孕中期飲食的基礎(chǔ)上,多增加一些豆類蛋白質(zhì),多吃豆腐和豆?jié){。為了滿足大量鈣的需要,應(yīng)多吃海帶、紫菜等海產(chǎn)品。為滿足多種礦物質(zhì)和維生素的需要,多吃動物內(nèi)臟。
按科學計算,此期約每日需要增加熱量300千卡,增加蛋白質(zhì)25克。蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育所需的首要營養(yǎng)素,來自植物性食物和動物性食物。植物性蛋白豐富的食物是豆類,黃豆為首,蠶豆、紅豆為次。可將豆類制成豆制品食用,如豆腐和豆?jié){,不但蛋白質(zhì)豐富,還包含有豆類的其他營養(yǎng)成分,應(yīng)該首先選用。每日量可在50-100克之間。動物蛋白豐富的食物是各種蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵝蛋)及各種瘦肉、魚、蝦等。蛋每日可食1-3只,瘦肉、魚蝦等每日可食50-100克。此外,為了滿足多種無機鹽和維生素的需要,可吃一些動物的內(nèi)臟,如心、肝、腎等;為了滿足大量鈣和碘的需要,應(yīng)食用一些海帶、紫菜等海洋植物。另外可多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各種維生素的食物,以避免胎兒發(fā)育異常和肌肉萎縮。
還需要注意的是:懷孕末期,尤其是懷孕最后一個月應(yīng)限制脂肪和碳水化合物的食量,以免胎兒生長得太快而影響順利分娩。同時,還要注意不可攝取過多的鹽分和水分,以防妊娠水腫。將重點放在午餐上,主食可以適量減少,增加副食的比例。越是接近臨產(chǎn),就越要多攝取鐵質(zhì),以防貧血。
懷孕晚期,胎兒生長更快,胎兒體內(nèi)需要貯存的營養(yǎng)素增多,孕婦需要的和營養(yǎng)也達到最高峰,為此,應(yīng)做到膳食多樣化,盡力擴大營養(yǎng)素的來源,保證營養(yǎng)素和熱量的供給。